在11月的寒气中，来上一顿京城特色的锅子自然再好不过了！
京城里的老爷们对于各式各色锅子爱得深沉，从冬至开始，凡是数九的头一天，都要吃火锅，甚至到了九九的最后一天也要吃，也就是说九九中要吃十次锅子，还都不一样。
第一道的涮羊肉，第二次的山鸡锅，第三次的白肉锅，第四次是银鱼，第五次是紫蟹，后面便是各种鹿肉黄羊野味锅子，到最后一次则是出名的一品锅，
用鸽子蛋、燕窝、鱼翅、海参等名贵物品炖出一大锅杂烩菜。
以前冬天没有太多玩的东西，吟诗作对也不是所有人都能玩得起，戏班子不是所有人都爱听，再加上天寒地冻，大家都更宁愿窝在自己的火炕上。
连放风筝都直接拴在杆子上，凛冽的冬风一刻不停，风筝能飞上一整天都不落地。
在这种百无聊赖的情况下，整一桌好吃�
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